"Gluten free", ovvero "Senza Glutine" è la dicitura riportata su quei prodotti alimentari che rispettano il limite normativo del contenuto di glutine, non superiore ai 20 ppm e che quindi sono adatti a persone celiache.
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"Gluten free", ovvero "Senza Glutine" è la dicitura riportata su quei prodotti alimentari che rispettano il limite normativo del contenuto di glutine, non superiore ai 20 ppm e che quindi sono adatti a persone celiache.
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