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Contaminazione da salmonella: cos’è, in quali alimenti potrebbe essere presente e i rischi per la salute

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La salmonella è un batterio che potrebbe essere presente in vari alimenti, come uova, latte crudo e carne, causando sintomi gastrointestinali. Per prevenire l'infezione, è fondamentale seguire buone pratiche igieniche e cuocere completamente i cibi di origine animale.
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