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Il wasabi è ricco di proprietà, tra cui quelle antibatteriche, antiossidanti e vitaminiche; ma non solo per questo i suoi derivati sono costosissimi in purezza, quanto più perchè questa pianta è annoverata tra le più difficili da coltivare al mondo! Per questo motivo il wasabi che ci viene servito al sushi non è 100% originale.
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Il wasabi è ricco di proprietà, tra cui quelle antibatteriche, antiossidanti e vitaminiche; ma non solo per questo i suoi derivati sono costosissimi in purezza, quanto più perchè questa pianta è annoverata tra le più difficili da coltivare al mondo! Per questo motivo il wasabi che ci viene servito al sushi non è 100% originale.
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