L'intestino, noto come "secondo cervello", ospita il microbiota intestinale, una rete di microrganismi che comunica bidirezionalmente con il cervello tramite il nervo vago, vie neuroendocrine, immunitarie e metaboliche. Alterazioni del microbiota (disbiosi) influenzano umore, stress e infiammazione, aumentando rischi di ansia e depressione.
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